5年目のシイタケと、 春のスープ

去年、栽培から4年目（その間はただ放置）初めて実を付けて、お騒がせした　あのシイタケ。

その後も、2、3個小ぶりなものが出てきて、大はしゃぎしていたんですが、



なんと、今年、豊作＆大ぶり♪

Unser selbst gezüchtete Shiitake-Pilz!!

どなたかこれを説明してくれないでしょうか。

なぜ、ここに来て、勝手に出てくるの？

あー何度見てもかわいい。

 でも、すぐ食べてしまうんですけどね。

どっしり重い肉厚タイプなので、バター醤油でシイタケステーキで幸せ。



そして、春といえば、私の大好きな春の雑草、イワミツバ(Giersch)。

どこにでも自生していますが、どれか分からない場合は、ドイツ人に聞いてみてください。
庭を持っている人なら、誰でも知っている”憎き雑草”なので、欲しいと言えば、

根こそぎ持っていってくれ！　と、言われること間違いないです。

この雑草のための毒まで販売されているくらい嫌われている可哀想なヤツなんですが、

ミツバ、セリ科ーー日本の香り。

いつもは、グリーンジュース、サラダ、ペストにして食べるんですが、
巻き寿司に入れてみました。

誰だ、こんなに積み上げたの！

 そして、もっと春を味わいたくて、

採れたてシイタケとタケノコ（瓶詰）とミツバの中華スープ。

少しだけ、少しだけだけど、日本の春の香りを楽しみました！



お肉は、頂き物から。

油分の少ないあっさりイノシシソーセージ。

 食べ過ぎたー。