大型になると体高が増して迫力が出ますね。ところで美味しいんでしょうか?上のニシン見ていてよだれが…新鮮な魚もいいですが、塩漬けとか発酵系の魚介類も好きです。あの缶詰は勘弁ですが。
パーチはここの川魚の中では王様です。パイク釣りはおもしろいですが、味に癖があるのでリリースされること多し。。(この辺、おてつさん理論と同じ)北国の魚もおいしいですよー。特にニシンは塩と内臓のみで発酵させてあるので日本人の口に良く合います。
大型になると体高が増して迫力が出ますね。
ReplyDeleteところで美味しいんでしょうか?
上のニシン見ていてよだれが…
新鮮な魚もいいですが、塩漬けとか発酵系の魚介類も好きです。
あの缶詰は勘弁ですが。
パーチはここの川魚の中では王様です。
Deleteパイク釣りはおもしろいですが、味に癖があるので
リリースされること多し。。(この辺、おてつさん理論と同じ)
北国の魚もおいしいですよー。
特にニシンは塩と内臓のみで発酵させてあるので
日本人の口に良く合います。